Пересчёт порций рецепта
Измените количество порций и пересчитайте ингредиенты с точными дробями. Скопируйте, скачайте или распечатайте готовый список.
Ваши ингредиенты
Пересчитанный рецепт
| Ингредиент | Исходное | Новое |
|---|---|---|
| Рис | 1 1/2 чашки | 2 1/4 чашки2.25 |
| Нут | 2 банки | 3 банки |
| Молотый кумин | 1/2 ч. л. | 3/4 ч. л.0.75 |
Дроби точные. Десятичные значения округлены до трёх знаков; ≈ означает округление. Единицы, время и температура не меняются.
Как рассчитывается множитель
Разделите нужное число порций на исходное и умножьте количество каждого ингредиента на полученный коэффициент. При переходе с четырёх порций на шесть: 6 ÷ 4 = 1.5. Для половины рецепта используется 0.5, для удвоения — 2. Введите реальные числа порций, не округляя коэффициент заранее.
Пример: с четырёх порций на шесть
В примере на четыре порции указаны 1 1/2 чашки риса, 2 банки нута и 1/2 чайной ложки кумина. Для шести получаются 2 1/4 чашки, 3 банки и 3/4 чайной ложки. Сравните столбцы и замените ингредиенты своими. Это пример вычислений, а не полный кулинарный рецепт.
Как правильно вводить количества
Для десятичных чисел используйте точку, для дробей — косую черту. В смешанных числах нужен пробел: 2 1/3. Символы вроде ½ тоже поддерживаются. В поле количества вводится только число, единица измерения указывается отдельно. Для штучных ингредиентов единицу можно не заполнять. Диапазоны и указания «по вкусу» оставьте в исходном рецепте.
Измерение и приготовление требуют оценки
Меняются только количества. Чашки муки не переводятся в граммы, плотность не предполагается, единицы сохраняются буквально. Для части яйца или упаковки нужно выбрать способ измерения; автоматического округления до целых нет. Температура и время не масштабируются. Больший объём может потребовать другую форму или несколько партий — не умножайте время приготовления на коэффициент.
Часто задаваемые вопросы
Можно перевести чашки в граммы?
Нет. Единицы остаются такими, как введены. Для перевода объёма в массу нужны данные о конкретном ингредиенте.
Что означает ≈ перед числом?
Сначала показана точная дробь. Десятичный результат округляется до трёх знаков, при равенстве — вверх: 2/3 становится ≈ 0.667. Очень малые положительные значения показаны как <0.001.
Сохраняются ли мои ингредиенты?
Список остаётся на открытой странице. Он не сохраняется в аккаунте и не отправляется для расчёта. Перед обновлением или закрытием скопируйте, скачайте либо распечатайте его.