Пересчитать рецепт на другое число порций
Чтобы приготовить блюдо на другое число людей, разделите нужное число порций на число порций в рецепте и умножьте каждый ингредиент на этот коэффициент. С 4 на 6 порций получается 6 ÷ 4 = 1 1/2, то есть 1.5.
Разобранный пример
Исходные порции: 4 → Нужные порции: 6
Множитель 1 1/2×
| Ингредиент | Исходное | Новое |
|---|---|---|
| Бульон | 1 1/4 чашки | 1 7/8 чашки1.875 |
| Оливковое масло | 1/3 чашки | 1/2 чашки0.5 |
| Чеснок | 2 зубчика | 3 зубчика |
| Соль | 1/2 ч. л. | 3/4 ч. л.0.75 |
При множителе 1 1/2 из 1 1/4 чашки получается 1 7/8 чашки (1.875), из 1/3 чашки — ровно 1/2 чашки, а 2 зубчика превращаются в 3. Символ ½ читается как 1/2, поэтому соли нужно уже не 1/2 ч. л., а 3/4 ч. л. Если умножать дроби напрямую, не появляется погрешность, которая возникает при предварительном округлении 1/3 до десятичной дроби.
Как считает инструмент
- Множитель = нужные порции ÷ исходные порции. Для 4 → 6 это 6 ÷ 4 = 3/2, отображается как 1 1/2×.
- Число порций может быть любым больше 0 и до 10 000, включая дроби вроде 2 1/2.
- Вводите реальное число порций, а не округлённый множитель: для 3 → 5 порций коэффициент равен ровно 1 2/3, а десятичное 1.67 лишь приближает его.
- В каждой строке сохраняются единица и название ингредиента; меняется только количество.
- Уменьшение работает так же: для 6 → 4 порций множитель равен 2/3.